Цена:

Сковорода ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Производитель ОАО "Чувашторгтехника".

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
Номинальное напряжение, В 400/230
Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0.27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197
Габаритные размеры сковороды, мм 840х955х950
Масса, кг 116