Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Машина кухонная универсальная УКМ П: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, МП - 01- просеиватель, МР - рыхлитель, МИ - механизм для измельчения сухарей и специй, П - 01 - подставка. «ТОРГМАШ» - производство оборудования для предприятий питания и торговли.
Приводной механизм (ПМ) | 380В 1 1,12/1,5 кВт. 200/380об/мин |
1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш | 180кг/час Д решетки 82мм Д отверстий 3,0;5,0;9,0 |
2. Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) | 25 л - обьем бака |
3. Рыхлитель (МР) для получения отбивных | 1500 порций/час |
4. Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов | 200-350 кг/час |
5. Просеиватель (МП-01) для посеивания муки | 230 кг/час |
6. Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) | 15 кг/час |