UNOX XBC 605 E
Цена:
Шкаф пекарский UNOX XBC 605 E от производителя "UNOX" подходит для выпечки различных изделий из теста. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.
Особенности: камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены, освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED, электрическая плата BakerTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты, внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна, емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце, емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу, структура light weight heavy duty с использованием инновативных материалов.
Контактный сенсор дверцы, система самодиагностики с определением проблем и неисправностей, ограничитель температуры для безопасности, внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки, направляющие для противней из профилированной стали L-образные.
Технические характеристики:
Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу
Подключение: 380 В
Противень: 600х400 мм
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 80 мм
Температура: от 30 до 260 °С
Мощность: 10,1 кВт
Ширина: 860 мм
Глубина: 882 мм
Высота: 897 мм
Вес (без упаковки): 89 кг
Страна-производитель: Италия