Жарочный шкаф предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд.
Предприятие АТЕСИ выпускает жарочные шкафы с одним ЭШВ-1, двумя ЭШВ-2 или тремя ЭШВ-3 жарочными камерами. Максимальная температура внутри жарочной камеры 270 °C. Время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Двери шкафа надежно закреплены с помощью мощных петель, что необходимо для длительной эксплуатации этого оборудования.
Жарочный шкаф АТЕСИ на Вашей кухне обеспечит Вам:
1. Своевременное приготовление блюд.
2. Качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.
3. Длительный срок эксплуатации приборов на панели управления, дверей, всего жарочного шкафа.
4. Безопасную работу персонала.
5. Комфортные условия труда обслуживающего персонала.
Технические характеристики:
Модель | ЭШВ-1 | ЭШВ-2 | ЭШВ-3 |
Длина, мм | 840 | 840 | 840 |
Ширина, мм | 820 | 820 | 820 |
Высота, мм | 1420 | 1550 | 1820 |
Кол-во секций, шт | 1 | 2 | 3 |
Кол-во противней к каждой секции, шт | 3 | 3 | 3 |
Внутренние размеры секции, мм | 500х600х370 | 500х600х370 | 500х600х370 |
Напряжение, В | 220 | 380 | 380 |
Мощность, кВт | 5 | 10 | 15 |
Масса, кг | 91,7 | 154,2 | 206,1 |