Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростнымэ лектродвигателем. «ТОРГМАШ» - производство оборудования для предприятий питания и торговли.
УКМ-06-01: ПМ - приводной механизм, ММПII-1- мясорубка, МО - механизм овощерезательно - протирочный, П - 01- подставка.
Технические характеристики:
1. Приводной механизм Частота вращения |
380В 1,12/1,5 кВт 170/330 об/мин |
2. Мясорубка для измельчения мяса на фарш (ММПII-1) Д решетки 60 мм Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм |
75 кг/час |
3. Механизм овощерезательно- протирочный | 200-350 кг/час - нарезка овощей |
400 кг/час - протирка картофельного пюре |